Frozen Cheesecake Törtchen Himbeer zuckerfrei Rohkost Muffins gefrorene Törtchen vegan Rezept Schoko

Frozen Cheesecake Törtchen

Rohkost – zuckerfrei – vegan – Cheesecake – etc. All das ist momentan sehr gefragt und man findet allerlei (gesunde) Rezepte. Ich habe mir mal Gedanken darüber gemacht, wie man die veganen Cheesecakes, welche ohnehin ja sommerlich leicht sind, noch sommerlicher zubereiten kann. Das Ergebnis: Frozen Cheesecake Törtchen mit Kakao und Himbeeren.

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Acai Nice Cream Eis vegan Rezept GewusstVegan Eis selbermachen

Acai Nice Cream

Der Sommer wird nicht mehr lange auf sich warten lassen und so habe ich mich schon mal an ein paar veganen Nice Cream Rezepten probiert. Diese hier ist mein momentaner Favorit – sowohl optisch, als auch geschmacklich. Darf ich vorstellen: die Acai Nice Cream mit Kokos und Heidelbeeren.

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Veganer Kaiserschmarrn Rezept Kaiserschmarren karamellisiert GewusstVegan Hüttenschmaus

Veganer karamellisierter Kaiserschmarrn

Es gibt ein paar Klassiker, deren vegane Interpretation einfach ein absolutes MUSS ist. Neue Kreationen sind immer etwas Schönes, Kreatives und Bereicherndes, doch Manches ist gut, genau so, wie es ist! Ein Kaiserschmarren gehört definitiv dazu und du solltest ihn unbedingt einmal machen. Das Rezept ist super easy und er wird dich nicht enttäuschen! 😉

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Vegane Detox Bowl mit Joghurt Minz Dip, Brokkoli Bowl, vegan Hauptgericht, Hauptspeise, intuitiv essen, clean eating

Vegane Detox Bowl mit Brokkoli & Joghurt-Minz-Dip

Eine Detox Bowl versorgt deinen Körper mit vielerlei wichtigen Nährstoffen und sättigt langanhaltend. Sie eignet sich hervorragend nach ein paar Tagen Schlemmerei oder natürlich auch als tägliche gesunde Mahlzeit. Dein Körper wird es dir danken, wenn du zumindest ab und zu einen Tag einlegst, an dem du keinerlei verarbeitete Lebensmittel verzehrst und dich möglichst vielseitig ernährst.

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Ausgewogenes Frühstück Bowl Vegan Rezept Frühstücksbowl Beeren Frühstück mit Beeren Joghurtbowl Obstbowl Vegane Bowl

Was zeichnet ein ausgewogenes (veganes) Frühstück aus?

Wie sagt man so schön? Ein ausgewogenes Frühstück ist der perfekte Start in den Tag!? Doch was zeichnet denn eigentlich ein ausgewogenes Frühstück aus? Was benötigt dein Körper für Mikro- und Makronährstoffe, um den angehenden Tag voller Energie bestreiten zu können? Darüber hinaus fragst du dich, wie das Ganze bei einem veganen Frühstück aussieht? Diese und weitere Antworten findest du im Folgenden.

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Rhabarberkuchen Streuselkuchen vegan GewusstVegan Rezept Puddingfüllung Rhabarberstreuselkuchen Streuselkuchen

Veganer Rhabarber-Streusel-Kuchen mit Puddingfüllung

Es ist Zeit für Rhabarber! Natürlich findet man allerlei ausgefallene und kreative Rezepte mit Rhabarber. Ich denke aber, dass es gewisse Klassiker gibt, denen man ihre Köstlichkeit einfach nicht absprechen kann und die auch nicht an Ansehen verlieren sollten. So habe ich mich dem klassischen Rhabarber-Streusel-Kuchen mit Puddingfüllung gewidmet und ihn auf vegane Weise neu interpretiert. So darf er keinesfalls an einem frühlingshaften Wochenende fehlen!

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