Der leckere und mittlerweile auch im Alltag beliebte Haferbrei hat einiges zu bieten. So liefert er viele Nährstoffe und sättigt lange. Warum? Haferflocken verfügen über viel Eiweiß, Mineralstoffe, wie beispielsweise Eisen und Zink, sowie über Ballaststoffe. Letztere wirken sich nicht nur positiv auf die Verdauung aus, sondern haben auch einen ausgleichenden Effekt auf den Blutzuckerspiegel. Dies wiederum sorgt für das langanhaltende Sättigungsgefühl.

Besonders für Vegetarier oder Veganer interessant:
Der Eisenanteil ist sogar höher, als er es bei der gleichen Portion Fleisch ist.