Knusprig gebackener Blumenkohl vegan Rezept Nuggets Wings Gewusstvegan

Knuspriger Blumenkohl

Blumenkohl ist langweilig? Dann hast du ihn noch nicht paniert und im Ofen gebacken! Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und das Ergebnis ist köstlich.

Dein Repertoire an Gemüsezubereitungen langweilt dich allmählich? Dann lass uns sofort diese knusprigen Blumenkohl Nuggets ausprobieren! Sie eignen sich hervorragend als Beilage, schmecken aber auch wunderbar als Finderfood mit deinem Lieblingsdip.

Blumenkohl mit Knusperkruste

Jahrelang gab es Blumenkohl als Gemüse mit einer leckeren Soße. Lecker, keine Frage! Mit der Zeit für so Manche aber etwas langweilig. Also experimentierte ich ein bisschen mit dem weißen Kohl herum und daraus entstanden die soooo leckeren, veganen, im Ofen gebackenen Röschen. Das Beste ist, dass dich der knusprige Blumenkohl kaum Zeit kostet, da du das Gemüse nicht einmal vorkochen musst. Was? Blumenkohl wird im Ofen gar? Ja, das wird er!! Je nachdem, wie lange du ihn im Ofen lässt, wird er innen sogar butterweich, während er außen eine wunderbare Knusperkruste bekommt.

Knusprig gebackener Blumenkohl vegan Rezept Nuggets Wings Gewusstvegan
Knusprig gebackener Blumenkohl vegan Rezept Nuggets Wings Gewusstvegan

Knusprig gebackener Blumenkohl vegan Rezept Nuggets Wings Gewusstvegan

Knusprig gebackener Blumenkohl

Blumenkohl mit veganer Knusperkruste - die gesündere Alternative zu herkömmlichen Nuggets und perfekt als Fingerfood oder Beilage.
Vorbereitungszeit 10 Min.
Backzeit 50 Min.
Arbeitszeit 1 Std.
Gericht Beilage, Hauptgericht, Kleinigkeit, Tapas
Portionen 2 Portionen

Zutaten
  

  • 1 Blumenkohl
  • 40 g Mehl
  • 60 ml Sojamilch
  • 100 g Paniermehl
  • 1 Hand Cornflakes
  • Salz

Anleitungen
 

  • Den Backofen aud 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • In einer Schale das Mehl mit der Sojamilch und etwas Salz verrühren.
  • In einer zweiten Schale das Paniermehl mit den zerbröselten Cornflakes vermengen.
  • Den Blumenkohl säubern und in Röschen schneiden.
  • Jedes Röschen zuerst in der dickflüssigen Flüssigkeit wenden, anschließend in der Panade wälzen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech auslegen und mit etwas Olivenöl besprühen (oder einfach drüber tröpfeln).
  • Je nach Größe der Nuggets für ca. 50 - 60 Minuten backen.
Keyword Blumenkohl, Blumenkohlwings, gebackener Blumenkohl, knuspriger Blumenkohl, laktosefrei, paniert, Tapas, Vegan

Um über neue Beiträge und Rezepte informiert zu bleiben, trage dich einfach hier mit deiner E-Mail- Adresse ein. Ich freue mich auf ein Wiedersehen! 🙂

Wenn dir der Beitrag gefällt, würde ich mich über dein Teilen freuen.

Rohkost Brownies vegan

Rohkost Brownies

Naschen ohne Zucker? Kein Problem! Mit diesem einfachen Rezept gelingt es dir im Handumdrehen, köstliche Rohkost Brownies zuzubereiten. Alles was du brauchst sind gerade einmal 5 Zutaten sowie wenige Minuten deiner Zeit. Die Brownies sind natürlich vegan. Zuckerfrei naschen Es gibt viele Gründe, den eigenen Zuckerkonsum zu reduzieren. Dies geht aber keinesfalls mit einem Verzicht …

vegane Zimtschnecken

Vegane Zimtschnecken

Dieses Rezept für vegane Zimtschnecken ist schnell und einfach zubereitet. Der Hefeteig wird wunderbar fluffig und in Verbindung mit der Zimtfüllung schmecken die Schnecken super saftig. Du solltest sie unbedingt einmal ausprobieren! Vegan backen Nahezu jedes Gebäck kann man vegan backen. Sei es nun ein klassischer Kuchen, Plätzchen, ein Strudel, herzhaftes Gebäck, Croissants oder Hefeteig. …

veganer Rahmwirsing

Veganer Rahmwirsing mit Kartoffel-Karotten-Püree und Räuchertofu

Du magst Wirsing, weißt aber nicht genau, wie du ihn ohne tierische Produkte richtig schön cremig zubereiten kannst? Mit diesem Rezept wird es dir gelingen! Veganer Rahmwirsing schmeckt mir besonders gut mir einem Kartoffel-Karotten-Püree und Räuchertofu. Auch das Rezept für das vegane Püree ist in diesem Beitrag zu finden. Regional & saisonal Der Herbst steht …

Wird geladen…

Es ist ein Fehler aufgetreten. Bitte aktualisiere die Seite und/oder versuche es erneut.

Kommentar verfassen

%d Bloggern gefällt das: