Orangen liefern dir viel Vitamin C, sind im Winter mit einem warmen Grießbrei super lecker, schmecken im Sommer herrlich erfrischend und eignen sich sogar wunderbar als kleine Schüsselchen für eine Zwischenmahlzeit oder ein Dessert.
Gefüllte Kokos-Orangen mit Sesam
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Vegan gefüllte Kokos-Orangen
Dieses Rezept für die vegan gefüllten Kokos-Orangen ist super easy, schnell zubereitet und eignet sich hervorragend als Frühstück, als Dessert oder auch als Zwischenmahlzeit!
Zutaten
- 2 Bio Orangen
- 350 g veganer Kokosjoghurt
- 2 EL Chiasamen
- 2 EL Sesam
- 2 EL Kokosraspeln
- 1 TL Zimt
- frische Beeren
Anleitungen
- Die Orangen heiß abwaschen, damit sich das Fruchtfleisch leichter ablösen lässt.
- Im oberen Drittel durchschneiden und mit einem großen Löffel aushöhlen. Fruchtfleisch und Saft aufheben.
- Den Kokosjoghurt mit Chiasamen, Zimt, Besam und Kokosraspeln und ca. 2 EL des Saftes der Orangen verrühren.
- Die Joghurtmasse in die Orangen füllen, mit Kokosraspeln, filetierten Orangenstücken und frischen Beeren dekorieren.
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