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Bounty vegan Rezept

Vegane Bounty Riegel

GewusstVegan
Für dieses einfache Rezept benötigst du gerade einmal 4 Zutaten. Innerhalb weniger Minuten zauberst du aus ihnen köstliche Kokos-Riegel, die sogar zuckerfrei sind.
Du kannst die kleinen Leckereien übrigens auch im Tiefkühlfach aufbewahren und dir so an heißen Sommertagen eine kleine Abkühlung mit dem Kokos-Eiskonfekt gönnen.
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Vorbereitungszeit 3 Minuten
Zubereitungszeit 2 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Gericht Dessert, Riegel, Süßes, vegan to go
Portionen 10 Riegel

Zutaten
  

Für die Riegel

  • 150 g Kokosraspeln
  • 200 g veganer Kokosjoghurt alternativ Sojajoghurt

Für die Glasur

  • 60 g Zartbitterschokolade
  • 1 TL Kokosöl

Anleitungen
 

Riegel

  • Kokosraspeln mit (Kokos-)Joghurt zu einer klebrigen Masse vermengen.
    Mit den Händen ca. 10 gleichgroße Riegel formen.
    Kurz im Kühlschrank ruhen lassen.

Schokoglasur

  • Schokolade und Kokosöl in einem Wasserbad schmelzen. Die Riegel entweder in der Schokolade wenden oder die Schokolade über die Riegel "ziehen" und anschließend im Kühlschrank fest werden lasse.
    Die fertigen Riegel im Kühlschrank aufbewahren.
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