Buntes Ofengemüse

Buntes Ofengemüse

Es gibt nicht viele Gerichte, welche so vielseitig und gleichzeitig so einfach zuzubereiten sind. Du kannst es mit verschiedenen Dips oder Toppings verfeinern und auch je nach Jahreszeit das Gemüse variieren. Bleibt mal etwas übrig, schmeckt es kalt als Antipasti ebenso super lecker. Somit kannst Du mit geringem Aufwand das ganze Jahr über verschiedene Variationen [...]

Erdnussriegel – zuckerfrei

Erdnussriegel – zuckerfrei

Riegel sind immer praktisch, da man sie überall und jederzeit schnabulieren kann. Diese haben es mir aufgrund der köstlichen Erdnuss-Karamellschicht besonders angetan.Eigentlich wollte ich etwas ganz anderes backen. Doch irgendwie erinnerte ich mich an Erdnussbutter und habe während des Zubereitens entschieden, jene zu verwenden. Von dem Ergebnis bin ich so begeistert, dass ich es nun [...]

Dattelkonfekt – Pralinen – Rohkost – zuckerfrei

Dattelkonfekt – Pralinen – Rohkost – zuckerfrei

Auch dieses Rezept ist sehr einfach und Du kannst ohne große Vorbereitungen beginnen. An Zutaten kannst du eigentlich alles verwenden, was du möchtest und gerade da hast. Ebenso kommt es ganz ohne Kristallzucker aus und bietet sich somit auch für diejenigen an, die zuckerfrei leben. Beachte, dass die Konsistenz je nach Frische der Datteln variieren [...]

Stollenkonfekt

Stollenkonfekt

Der Geschmack von Stollen gehört definitiv zu der Weihnachtszeit dazu. Als Veganer hat man es oft nicht leicht, einen Fertigen ohne tierische Produkte zu finden. Das ist ab heute jedoch überhaupt kein Problem mehr, denn mit diesem Rezept für veganes Stollenkonfekt, gibt es keine Grund mehr, sich in den Geschäften auf die Suche zu machen. [...]

Vegane Schokocrossies

Vegane Schokocrossies

Dieses Rezept ist wohl eines der einfachsten und schnellsten Rezepte überhaupt. Falls Du also gerne mal flott etwas Süßes hättest oder sich einmal kurzfristig Besuch anmeldet, sind die Crossies die perfekte Wahl. Für die Zubereitung benötigst Du gerade einmal eine viertel Stunde und sie schmecken köstlich. In der Weihnachtszeit kannst Du sie mit Zimt verfeinern. [...]

Winterlicher Porridge

Winterlicher Porridge

Der leckere und mittlerweile auch im Alltag beliebte Haferbrei hat einiges zu bieten. So liefert er viele Nährstoffe und sättigt lange. Warum? Haferflocken verfügen über viel Eiweiß, Mineralstoffe, wie beispielsweise Eisen und Zink, sowie über Ballaststoffe. Letztere wirken sich nicht nur positiv auf die Verdauung aus, sondern haben auch einen ausgleichenden Effekt auf den Blutzuckerspiegel. [...]

Köstliche vegane Lebkuchen

Köstliche vegane Lebkuchen

Diese Lebkuchen sind die Besten, die man backen kann! Sie sind super fluffig, schmecken absolut nach Weihnachten, gelingen garantiert und man benötigt nicht so viele Zutaten, wie für manch andere Rezepte. Du solltest sie unbedingt backen!Bisher fand ich es eher mühsam, Lebkuchen selbst zu machen. Da die zu kaufenden Varianten jedoch leider meist nicht vegan [...]

Sonnenblumkernbrot

Sonnenblumkernbrot

Frisch gebackenes Brot ist einfach unschlagbar lecker. Ob für das Frühstück, das Abendbrot, für Zwischendurch, als Pausenbrot oder als noch warmes Brot zu einer leckeren Suppe. Dieses Brot ist schnell und einfach gemacht. Ich verwende auch hierfür am liebsten einen Teil helles Dinkelmehl und einen Teil Dinkel-Vollkornmehl. So ist es sowohl für süße Aufstriche, als [...]

Vegane Vanillekipferl

Vegane Vanillekipferl

Vanillekipferl zählen wohl zweifelsohne zu den Klassikern unter den Weihnachtsplätzchen. Du solltest sie auf jeden Fall backen, wenn Du ohnehin Vanillekipferl toll findest oder wenn Du einfach auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Rezept für klassische Weihnachtsplätzchen bist. Mittlerweile gibt es so viele ausgefallene Rezepte für Plätzchen, sodass die ursprünglichen weihnachtlichen Kreationen fast [...]

Die beste Tomatensauce

Die beste Tomatensauce

Tomatensaucen kennt man zu Genüge. Doch diese schmeckt so lecker und authentisch, dass selbst ich, als kein besonders großer Nudelliebhaber, sie super gerne mit einer Portion Nudeln esse. Du solltest sie unbedingt probieren, wenn du gerne Tomaten isst oder nicht mehr viel zu Essen im Haus hast. Man benötigt nämlich nur wenige Zutaten. Zugegebenermaßen dauert [...]